Tejsavbaktériumok és bifidobaktériumok élősejt-számának szelektív meghatározására szolgáló módszerek összehasonlító értékelése és alkalmazása savanyú tejtermékek mikrobiológiai minőségének ellenőrzésére

Simple item page
dc.contributor.advisorVarga László
dc.contributor.authorSüle Judit
dc.contributor.descriptionSüle Judit, Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola
dc.contributor.descriptionVarga László, Széchenyi István Egyetem, Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar, Élelmiszertudományi Intézet
dc.contributor.doctschoolWittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola
dc.contributor.facultyMezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar
dc.contributor.instÉlelmiszertudományi Intézet
dc.contributor.orgSzéchenyi István Egyetem
dc.date.accessioned2023-09-07T13:44:14Z
dc.date.available2023-09-07T13:44:14Z
dc.date.issued2016
dc.format.extent174 p.
dc.identifier.doi10.15477/SZE.WAMDI.2016.002
dc.identifier.urihttps://rep.szerep.sze.hu//handle/123456789/767
dc.language.isomagyar
dc.rights.accessNyilvánosan hozzáférhető
dc.subjectmikrobiológia
dc.subjecttejtermékek
dc.subjectminőségellenőrzés
dc.subjectbaktériumok
dc.subjectélelmiszergyártás
dc.titleTejsavbaktériumok és bifidobaktériumok élősejt-számának szelektív meghatározására szolgáló módszerek összehasonlító értékelése és alkalmazása savanyú tejtermékek mikrobiológiai minőségének ellenőrzésére
dc.typedisszertáció
dc.type.resrepTudományos
Files
Original bundle
Now showing 1 - 3 of 3
Thumbnail Image
Name:
Sule_Judit_disszertacio_doi.pdf
Size:
2.13 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
Sule_Judit_magyar_t.pdf
Size:
108.12 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Thumbnail Image
Name:
Sule_Judit_angol_t.pdf
Size:
104.56 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Collections
Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola