Tejsavbaktériumok és bifidobaktériumok élősejt-számának szelektív meghatározására szolgáló módszerek összehasonlító értékelése és alkalmazása savanyú tejtermékek mikrobiológiai minőségének ellenőrzésére

A tétel rövid nézete
Konzulens/TémavezetőVarga László
SzerzőSüle Judit
LeírásSüle Judit, Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola
LeírásVarga László, Széchenyi István Egyetem, Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar, Élelmiszertudományi Intézet
Doktori iskolaWittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola
KarMezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar
TanszékÉlelmiszertudományi Intézet
IntézménySzéchenyi István Egyetem
Utolsó hozzáférés ideje2023-09-07T13:44:14Z
Elérhetőség dátuma2023-09-07T13:44:14Z
Megjelenés éve2016
Terjedelem174 p.
DOI10.15477/SZE.WAMDI.2016.002
URIhttps://rep.szerep.sze.hu//handle/123456789/767
Nyelvmagyar
HozzáférésNyilvánosan hozzáférhető
Tárgyszómikrobiológia
Tárgyszótejtermékek
Tárgyszóminőségellenőrzés
Tárgyszóbaktériumok
Tárgyszóélelmiszergyártás
CímTejsavbaktériumok és bifidobaktériumok élősejt-számának szelektív meghatározására szolgáló módszerek összehasonlító értékelése és alkalmazása savanyú tejtermékek mikrobiológiai minőségének ellenőrzésére
Dokumentumtípusdisszertáció
dc.type.resrepTudományos

Állományok

Eredeti csomag

Jelenleg látható 1 - 3 / 3
Thumbnail kép
Név:
Sule_Judit_disszertacio_doi.pdf
Méret:
2.13 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Letöltés
Thumbnail kép
Név:
Sule_Judit_magyar_t.pdf
Méret:
108.12 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Letöltés
Thumbnail kép
Név:
Sule_Judit_angol_t.pdf
Méret:
104.56 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Letöltés

Gyűjtemények

Wittmann Antal Növény-, Állat- és Élelmiszer-tudományi Multidiszciplináris Doktori Iskola
© 2025 Monguz Információtechnológiai Kft.