Különféle mikrozöldekkel adalékolt félkemény sajtok előállítása, valamint azok mikrobiológiai és analitikai vizsgálata

Állományok

SAGIBIANKA_G98H1X.pdf (2.62 MB)

Dátum

Szerzők

Kulcsszavak

Élelmiszergyártás, Élelmiszervegyészet, Élelmiszerbiológia, Tejtermékek, Sajtgyártás, Mikrozöldek, Adalékanyag, élelmiszer, Vizsgálat, élelmiszer, Mikorbiológiai vizsgálat, Analitikai vizsgálat

URI

https://rep.szerep.sze.hu//handle/123456789/19016

Gyűjtemények

Szakdolgozatok (AKMK)

A tétel részletes nézete