Különféle mikrozöldekkel adalékolt félkemény sajtok előállítása, valamint azok mikrobiológiai és analitikai vizsgálata
Date
2024
Authors
Sági, Bianka
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
Élelmiszergyártás , Élelmiszervegyészet , Élelmiszerbiológia , Tejtermékek , Sajtgyártás , Mikrozöldek , Adalékanyag, élelmiszer , Vizsgálat, élelmiszer , Mikorbiológiai vizsgálat , Analitikai vizsgálat