Különféle mikrozöldekkel adalékolt félkemény sajtok előállítása, valamint azok mikrobiológiai és analitikai vizsgálata
| Konzulens/Témavezető | Kapcsándi, Viktória | |
| Konzulens/Témavezető | Giczi, Zsolt | |
| Szerző | Sági, Bianka | |
| Kar | Albert Kázmér Mosonmagyaróvári Kar (AKMK) | |
| Tanszék | Élelmiszertudományi Tanszék | |
| Intézmény | Széchenyi István Egyetem | |
| Utolsó hozzáférés ideje | 2024-07-03T11:22:35Z | |
| Elérhetőség dátuma | 2024-07-03T11:22:35Z | |
| Megjelenés éve | 2024 | |
| Képzési szint | Egyetemi/MA/MSc | |
| Terjedelem | 53 p. | |
| URI | https://rep.szerep.sze.hu//handle/123456789/19016 | |
| Nyelv | magyar | |
| Hozzáférés | Nyilvánosan hozzáférhető | |
| Tárgyszó | Élelmiszergyártás | |
| Tárgyszó | Élelmiszervegyészet | |
| Tárgyszó | Élelmiszerbiológia | |
| Tárgyszó | Tejtermékek | |
| Tárgyszó | Sajtgyártás | |
| Tárgyszó | Mikrozöldek | |
| Tárgyszó | Adalékanyag, élelmiszer | |
| Tárgyszó | Vizsgálat, élelmiszer | |
| Tárgyszó | Mikorbiológiai vizsgálat | |
| Tárgyszó | Analitikai vizsgálat | |
| Cím | Különféle mikrozöldekkel adalékolt félkemény sajtok előállítása, valamint azok mikrobiológiai és analitikai vizsgálata | |
| Dokumentumtípus | szakdolgozat |
Állományok
Eredeti csomag
1 - 1 / 1