Élesztőtörzsek sejttömeg produkciójának és fermentációs aktivitásának befolyásolása növényi szubsztrátokkal
Date
2019
Authors
Molnár Judit
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
Élelmiszerbiztonság , Takarmánybiztonság , Élesztőgombák , Élelmiszeripari melléktermék